【とうもろこしご飯】芯ごと炊飯器で作るレシピ!伊達政宗直伝!

伊達武将隊・伊達政宗クッキング!エンタメ

2021年8月3日放送のラジオ「響鳴乱舞!仙台 DATEーMON !」で芯ごと炊飯器で作るとうもろこしごはんの作り方について紹介されました!

教えてくださったのは伊達武将隊の伊達政宗様

うさこ
うさこ

おすすめのとうもろこしは、村田町の特産品とうもろこし「味来(みらい)」

別名フルーツコーンと呼ばれる味来。


24万本出荷予定の、甘くて大きな生でも食べられる絶品とうもろこしです。

今回は芯ごと炊飯器で作るとうもろこしご飯レシピについてご紹介します!

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【とうもろこしご飯】芯ごと炊飯器で作るレシピ

茹でても生でも美味しい味来ですが、政宗様イチオシはとうもろこしごはん!

とうもろこしごはんの材料

  • とうもろこし(オススメは味来)  1本
  • 塩  小さじ1
  • 米  2合
  • 料理酒 大さじ1

とうもろこしご飯の作り方

  1. お米を研いで30分水切り
  2. とうもろこしを真ん中から2つに切ります
  3. 実を包丁でそぎ落とします
  4. 炊飯器に一定量の水、お米、料理酒、塩を入れる
  5. その上にとうもろこしの実と、とうもろこしの芯を乗せて炊飯
  6. 炊いたら完成!

芯は取り除いてお召し上がりください♪

芯まで入れることで、全体にとうもろこしの甘みと塩気が広がって美味しい!

3日に1回はとうもろこしごはんを食べる政宗様。

ちなみにこの方です。↓

料理好きの政宗様のレシピをぜひ試してみてください。

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【とうもろこしご飯】芯ごと炊飯器で作るレシピ! まとめ

以上、「【とうもろこしご飯】芯ごと炊飯器で作るレシピ!伊達政宗直伝!」についてご紹介しました!

とうもろこしの芯を使って栄養も旨味も無駄にしないすばらしいレシピですね!!

そして、8月は村田町のとうもろこし「味来」が一番美味しい季節。

おいしいとうもろこしごはんで暑い夏を乗り切りたいですね。

ぜひ参考に作ってみてください。

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